FESTIVAL DEL MAÍZ MORADO

Para el día viernes 13 de junio del presente, en la Plaza Bólivar Av. Abancay S/N (al frente del Congreso de la República) se viene organizan el festival del Maíz Morado, desde el despacho de la congresista Claudia Coari. Participaran productores agrarios y comercializadores del maíz morado exhibiendo sus productos y bebidas con base a este producto milenario. También estarán destacados ponentes especialistas en la temática de este producto. Por otro lado, también tendremos un concurso de platos de maíz morado por las diferentes escuelas de chef, organizado por la ONG Apro Latina. La participación de este evento es libre, portando solo su DNI. El objetivo de este evento es promocionar igualmente el Año Internacional de la Agricultura Familiar Campesina y de pequeña escala promocionar los beneficios nutritivos y nutricionales del maíz morado; contribuir al desarrollo de la culinaria introduciendo potajes preparados con el maíz morado; contribuir con la salud preventiva de la población a partir del consumo de diferentes potajes de maíz morado y promover la comercialización del producto en sus diferentes presentaciones. El evento se iniciará a las 8:30 de la mañana y tendrá el siguiente programa, 1) Conferencia magistral a cargo de especialistas en la temática del maíz morado. 2) Presentación de stands de pequeños productores de maíz morado y derivados de este. 3) Concurso gastronómico de platos de entrada, fondo, postres y bebidas de maíz morado dirigida a los estudiantes de las Universidades e Institutos a nivel nacional. 4) Presentación de danza Sara Raimi en el desarrollo del festival. El objetivo de este festival nos permitirá presentar una vitrina para realzar este cultivo originario peruano y promocionar su consumo en novedosas presentaciones , además de socializar los beneficios en la nutrición y prevención de diversas enfermedades. Por último, servirá de estímulo para la agricultura familiar y de pequeña escala para permitir una mirada a la asociatividad de pequeños productores que servirá para mejorar su acceso al mercado, a las tecnologías al financiamiento con valor agregado a sus productos. Lima, junio del 2014 Despacho Congresal. Fuente: http://senalalternativa.com/noticias/regionales/canete-pacaran-esta-de-fiesta-en-este-feriado-largo.html